Rotbarschfilet gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 55 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 25 %

Andere suchten auch nach

Rotbarschfilet gedünstet (mit Fett und Salz)

Rotbarschfilet in Soße (Zubereitung Haushalt)

Rotbarschfilet „Allgäuer Art“ (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	552 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	14 µg
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	119 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	90 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.354 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.026 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.037 µg (≈ 30 % NW) 30 %	3.816 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	227 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	500 µg (≈ 36 % NW) 36 %	379 µg (≈ 27 %) 27 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,6 µg (≈ 115 % NW) 115 %	3,5 µg (≈ 87 %) 87 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.356 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.027 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (140 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 13 %) 13 %	20 µg
Vitamin E	1.772 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	1.342 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	8,7 mEq
Natrium	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	193 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	372 mg (≈ 9 % NW) 9 %	282 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	242 mg (≈ 35 % NW) 35 %	183 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	460 mg (≈ 20 % NW) 20 %	348 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	152 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	360 µg (≈ 4 % NW) 4 %	273 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	76 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	30 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,03 g	0,02 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	10 mg	8 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11 mg	8 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	21 mg	16 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9 mg	7 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	9 mg	7 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	851 mg (≈ 57 % NW) 57 %	645 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Leucin	1.460 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.106 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	1.720 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.303 mg (≈ 58 %) 58 %	2.250 mg
Methionin	574 mg (≈ 74 % NW) 74 %	435 mg (≈ 56 %) 56 %	780 mg
Cystein	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	144 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Phenylalanin	751 mg (≈ 242 % NW) 242 %	569 mg (≈ 184 %) 184 %	310 mg
Tyrosin	640 mg (≈ 34 % NW) 34 %	485 mg (≈ 26 %) 26 %	1.875 mg
Threonin	828 mg (≈ 74 % NW) 74 %	627 mg (≈ 56 %) 56 %	1.125 mg
Tryptophan	221 mg (≈ 74 % NW) 74 %	167 mg (≈ 56 %) 56 %	300 mg
Valin	872 mg (≈ 45 % NW) 45 %	661 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	1.190 mg	902 mg
Histidin	375 mg (≈ 50 % NW) 50 %	284 mg (≈ 38 %) 38 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.650 mg	5.795 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.060 mg	803 mg
Asparaginsäure	1.840 mg	1.394 mg
Glutaminsäure	2.840 mg	2.152 mg
Glycin	796 mg	603 mg
Prolin	618 mg	468 mg
Serin	740 mg	561 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.894 mg	5.980 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.034 mg	783 mg
Omega 6 Fettsäuren	629 mg	477 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,61 :1	0,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,80 :1	0,61
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	21 mg	16 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	180 mg	136 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	620 mg	470 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	150 mg	114 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.010 mg	765 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	240 mg	182 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.120 mg	1.606 mg
Eicosensäure	260 mg	197 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	360 mg	273 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.980 mg	2.258 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	560 mg	424 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	280 mg	212 mg
Stearidonsäure Omega 3	66 mg	50 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	69 mg	52 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	287 mg	217 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	27 mg	20 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	374 mg	283 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.660 mg	1.258 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	36 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	2,4 P
P2	3,3 P	2,5 P
P3	2,4 P	1,8 P
P4	2,3 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,08 g
Rohasche	1,6 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,6 g	5,0 g
Rohprotein	15,5 g	11,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe